INGREDIENTES:
- 2 Bandejitas de champiñones (contienen unos 300 gr. cada bandeja aprox.)
- Una cabeza de ajos
- Sal
- Aceite
- 1 cucharadita de las de café de pimentón dulce
- Zumo 1 limón
ELABORACIÓN:
En primer lugar cogeremos los champiñones y procederemos a limpiarlos con agua y les quitaremos la parte dura del tronco, ahora los laminaremos y reservamos, a continuación cogeremos los ajos pelamos y laminamos, seguidamente cogemos una sartén, ponemos un chorrito de aceite y dejamos que se caliente éste a fuego medio, cuando esté caliente echaremos los ajos y una pizca de sal, y removemos durante 1 mín. aproximadamente, a continuación ponemos los champiñones, echamos otra pizca de sal, el jugo del limón, y el pimentón dulce removemos y tapamos con una tapa, dejamos durante 20-25 mín. aprox. (según vitro, gas, etc...) removiendo de vez en cuando para que no se nos quemen, cuando veáis que están ya casi listos podéis quitar la tapa y que se evapore el agua que genera cuando están tapados, seguís removiendo para que no se os peguen y cuando estén listos apagamos el fuego y servimos, puede ser de primer plato o de acompañamiento de una carne a la parrilla, espero que os guste, buen provecho
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